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MENU’ DI CAPODANNO

 

Aperitivo di benvenuto con prosecco e tartine al caviale

Cocktail di gamberi con pompelmo e salsa yogurt

Involtino di salmone affumicato e bufala

Scampi alla catalana

Carpaccio di maialino affumicato con indivie e scaglie di mandorle

Tortino di ricotta e spinaci

Olive  e zucchine fritte

 

Lasagnette ai porcini e tartufo bianco

 

Filetto di spigola al cartoccio con patate alle erbe

Tagliata di manzo al sale rosa dell’Himalaya

Insalatina mista

 

Buffet di dolci e formaggi

Buffet di frutta

 

Brindisi di mezzanotte con spumante

 

Cotechino e lenticchie

60,00 €

 

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